單餐千萬人次團(tuán)餐服務(wù)，通過鏈接300多個(gè)縣市123產(chǎn)業(yè)融合網(wǎng)絡(luò)，新又好為政府部門提供從種子培育、土壤改良、科學(xué)種養(yǎng)、訂單農(nóng)業(yè)、到凈菜生產(chǎn)、冷鏈物流、餐飲服務(wù)、廚余處理等全流程管理安全大數(shù)據(jù)。
BUSINESS
ECOLOGICAL CHAIN
商|業(yè)|生|態(tài)|鏈
INDEPENDENT BRAND MATRIX
獨(dú)|立|品|牌|矩|陣
GAP APPLIED TO FOOD SAFETY
GAP|應(yīng)|用|于|食|品|安|全
GAP(Good Agricultural Practice)即良好農(nóng)業(yè)規(guī)范,是應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識,科學(xué)規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí),促進(jìn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展。GAP主要針對未加工和最簡單加工的大多數(shù)果蔬的種植、采收.清洗、擺放、包裝和運(yùn)輸過程中常見的微生物的危害控制。
智慧餐飲
通過“科技硬件+食材供應(yīng)鏈+互聯(lián)網(wǎng)O2O運(yùn)營”，區(qū)別于傳統(tǒng)餐飲模式與開店門檻，以智慧微廚形態(tài)，貼近用戶，推動餐飲行業(yè)的智能化進(jìn)程，在展覽中心、城市社區(qū)、CBD中央商務(wù)區(qū)，顧客通過手機(jī)定位在就近的柜子完成取餐、就餐。
智能結(jié)算系統(tǒng)
新又好采用金蝶公司的ERP供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),對供應(yīng)鏈進(jìn)行有效管理,實(shí)現(xiàn)成本的有效管控。精細(xì)化的管理形式,可根據(jù)餐標(biāo)與用餐人次進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)測,減少浪費(fèi)。
食材溯源
新又好餐廳的食材溯源系統(tǒng)以現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ),運(yùn)用信息技術(shù)手段，顧客在食堂只需掃描二維碼即可得到相關(guān)信息。從原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝物流、直到消費(fèi)者手中的信息自動錄入,形成一個(gè)完善的全鏈信息追溯。
明廚亮灶
通過網(wǎng)鏈信息,客戶可以直觀地看到后廚員工的操作是否規(guī)范,衛(wèi)生是否合格,是否有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的物品。
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